人気ブログランキング | 話題のタグを見る

旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

kiin kiin @コペンハーゲン

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_22365420.jpg

まずは、アジアンテイストいっぱいのソファで前菜を。
クルプックをここで食べることになるとは。。。w

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_22364370.jpg

レモングラスの先にエスカルゴって、何料理?

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_22361132.jpg

お口直しのソルベ。

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_22369100.jpg

チョリソーも、バナナリーフに載ると、アジアン?

と、既におなかが満たされてしまったのだが、
これからが本番。
2階のテーブル席へ移動。

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_2235347.jpg

シュウマイとさっぱりスープ、

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_2248131.jpg

アジアンドレッシングのサラダと、
中華っぽいスタート。

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_2235180.jpg

oloでも出てきた、窒素冷却されたチーズとキノコ。

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_22353897.jpg

ご飯と一緒に出てきたのは、温泉玉子。
甘辛のソースで煮込まれた野菜といっしょで、
お腹いっぱいだけど、食べられちゃう!

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_22344073.jpg

お口直しのスープ。
優しいお味。(でも、何だったか、忘れてしまった。)

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_22341661.jpg

メインは鳥肉のフライ。
これは、ちょっと、塩辛かったかな。

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_22331774.jpg

デザートはアイス系ばかり3種。どれも個性的。
窒素をかけて、表面のホワイトチョコがカチンカチン。
甘いのだけれど、口の中がさっぱり、すっきり。

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_2233944.jpg

トライフルなんだけど、マカロンが軽やか、
ラズベリーのソルベの酸味がすっきり、カスタードクリームもなめらか。

kiin kiin @コペンハーゲン_d0106242_22331896.jpg

この器、ほしいなぁ。。。
2種のソルベとナッツとクッキーが、口の中で楽しい、絶妙なコンビネーション。

すべての料理、ロイヤルコペンハーゲンの食器で食べる贅沢。

食材も、見た目も、味も、初体験のものが多くて、
感動したけれど、メモしなかったので、1ヶ月以上経って忘れてしまった。
あ〜、もったいない。

人気ブログランキングへ
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
by melissan | 2012-10-19 09:30 |