植物のお勉強
2012年 11月 09日
コーヒーの実。まだ熟していないので、緑色。
ふだん食べている果物やコーヒーが、どのように育っているのか、
見る機会はほとんどない。
バリのコーヒープランテーションには、様々な植物が植えられていて、
その機会に恵まれた。
ジュルックバリは、当たり前だけど、木になっている。
でも、あまりに大きくて、アンバランス。
パパイヤは、ココナッツのように、いっぱい成っている。
ショウガの花は、ここで頂かなければ、食べられるとは思わなかった。
シルサックは、まるで里芋のように成っている。
マンゴーのように成っていると思っていたので、驚き。
バニラも、乾燥された真っ黒な物しか知らないので、
元はこんなかわいいお花だったなんて、不思議な感じ。
植物園を抜けると、ルワックが!
思っていたよりかわいい!
この子が食べたコーヒーの実のうち豆だけがう○ちになって排出され、
それを洗って乾燥して、世界一高級なルワックコーヒーができる。
こちらでは、その豆を手で炒って、つぶして、売っている。
その他フレーバーコーヒーやロザリアティなどなど、
全部で10種類、試飲。
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by melissan
| 2012-11-09 08:33
| '12Oct. Bali