ブーランジェリー2店@代々木八幡
2013年 10月 29日
友人が、
「病気で食欲がない時でも、ここのパンなら食べられる。」
と勧めてくれた、ルヴァン。
天然酵母のパンは、もちっとした食感で、
確かに、食べているだけで健康になりそう。
スタンプの押された紙袋が、
「余計な物をすべて省いて、パンにこだわる店」を物語っている。
今度はエコバック持っていかなきゃ。
ルヴァンのパンを食べると、真っ白なものは不健康な気がするが、
こちらのパンは別。
山崎パンのスージーちゃんのように、
そのまま、ぱくっと食いつく幸せったら!
デンマークのパン屋さん、イエンセン。
日本のパンとデンマークのパンが半々くらい。
食パンもロールパンも、密度ぎっしり、でもふわふわ。
デンマークと言えば、デニッシュ。
種類も豊富で、どれもおいしい。
デンマークらしいパンも。
シンプルな分、バターやペーストとの相性ばっちり。
代々木上原からこの辺り、
パン屋激戦区だけあって、質が高い。
つい、遠回りして帰って来てしまう。
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by melissan
| 2013-10-29 17:41
| 味