旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.
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和ふたぬーんティ♪@ライステラスかまくら

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今回の鎌倉ツアーも超人のガイド付き。
ということで、ランチも、穴場中の穴場。
住宅街に突如現れた、秘密の花園。

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素敵なお庭を抜けると、おしゃれな看板。
こちら、グルテンフリーフードを提供する「テラスハウスかまくら」。

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一日25食限定の和ふたぬーんティセットを。
まずはビーツのスープ。
色鮮やかで、冷たくて、火照った身体がおさまって行く。

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米粉で作ったペンネは、普通のものよりモッチリしていておいしい。

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前菜2品の後に、ど〜んと来ました、三段重。

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グリルされたたくさんの野菜や、つくね、フライの入った重。

お寿司のような、一口サイズのカナッペの重。
具材はすべて、米粉のパンの上に載っている。

どれも、グルテンフリーと言われなければ分からない。
そして、と〜ってもおいしい!

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デザートの重。
クッキーやシュークリームはさくさくに、
シフォンケーキはふわっふわに。
米粉って、偉大。

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〆は、ココナッツムースのマンゴーソースがけ。
こってりしているようで、意外とさっぱり。

飲み物は、何種類でもお代わり自由。

素敵なお庭を眺めながら、何時間でも過ごせそう。

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by melissan | 2014-08-02 15:10 |