ら・すとらあだの蕎麦
2015年 02月 02日
土曜の昼は、おまかせのみとのことで、
いろいろなお料理とお酒を満喫した後、いよいよ蕎麦へ。
ふわっと香る蕎麦の香りが、すごい。
何もつけずに、そのまま行けちゃう。
太めだからか、香りも味も、
さっきより強い。
塩とワサビで食べるのがおいしい。
こちらはそばつゆと合わせたのが、
一番美味しく感じた。
産地に合わせてそば粉の挽き方、打ち方、切り方まで変えるこだわり。
さすが。
待たされた甲斐があった。
大満足したにもかかわらず、
また、食べたい。
by melissan
| 2015-02-02 16:26
| 味