ガレット・デ・ロワ
2008年 01月 17日
別件で近くまで行ったのでヨックモック青山本店に寄って買ってきました。
本店限定、新春のお菓子。
フランスの伝統菓子で、普通はフェーブが入っているのですが、
今回買ったのはプティの方ということもあり、その楽しさはありませんでした。
でも、「春が来るのね~」と実感するお菓子。
アメリカで若きパティシェに教えてもらった時は、
中のクリームがたっぷりでおいしかったけど、
これもパイ生地がさくさくで食べ応えがありました。
by melissan
| 2008-01-17 21:04
| 味