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旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.
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スパゲッティ すだち風味

オリーブオイルとガーリックたっぷりと、いつもは唐辛子、でも今日は・・・
スパゲッティ すだち風味_d0106242_1315476.jpg

すだちで。
絞った果汁とざっと切った皮を混ぜ混ぜ、黒こしょうがりがり、カマルグの塩ぱらぱら。

頂いた高知産すだち、秋刀魚に添えて、干物との混ぜご飯に絞って、
といろいろ活躍したが、残り少なくなって新たな挑戦がしたくなった。
で、思いついたのが、パスタ。
さっぱりしていて、でもレモンほど主張が強くない。

持論:ご飯に合うものとパスタに合うものは共通している。

裏付ける証拠がまたひとつ♪
by melissan | 2008-09-20 21:14 |