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旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.
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Food Tour @ CPH

Food Tour @ CPH_d0106242_21321324.jpg

今日のおやつは、デンマーク土産のクラッカーとリンゴマーマレード。

Food Tour @ CPH_d0106242_2132096.jpg

リンゴのマーマレード?
そう、皮を加えれば、それはジャムではなくて、マーマレードと呼ぶのだから。

Food Tour @ CPH_d0106242_2132722.jpg

クラッカーは、門外不出のレシピという、
ボーンホルム島のもの。
まるでパイのよう。さっくさく。

Food Tour @ CPH_d0106242_21365153.jpg

これらは、フードツアーに参加しなければ、出会わなかったもの。

このツアー、約4時間のウォーキングツアーで、
上のような貴重な食材店や、

Food Tour @ CPH_d0106242_21323777.jpg

絶品のチーズショップや、

Food Tour @ CPH_d0106242_21364630.jpg

地ビールのブルワリーや、

Food Tour @ CPH_d0106242_21402842.jpg

老舗のキャンディショップなどを巡り、
更に、
オーガニックのホットドッグや、
おしゃれなレストランでのオープンサンド
などなど・・・
全部で8種類のフード&ドリンクが味わえる、とってもお得なツアー。

紹介されたお店やフードは、
日本のガイドブックにも紹介されていないものもあった。

それにしても、ボーンホルム島に行けなかったのは、残念。
リゾート地であるとともに、食の宝庫だから。。。

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by melissan | 2012-09-18 21:49 | '12Sep. Copenhagen