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旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.
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食欲の秋を、シンプルに味わう

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またまた長皿登場。

秋の味覚はシンプルに味わうのが好き。
歳かなぁ。。。

サツマイモ、今回は自家製干し芋にして。

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新米は、シンプルに、おにぎりにして。

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合わせるみそ汁は、これまたシンプルに。
具はとうふと湯葉のみ。

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みおつくし料理帖シリーズを読んだら、
どうしても食べたくなって。

食欲の秋を、シンプルに味わう_d0106242_8433976.jpg

関東育ちの私には馴染みのなかった、こぼれ梅。
酒粕より、風味が良くて、最近のお気に入り。

食欲の秋を、シンプルに味わう_d0106242_8433559.jpg

これまたシンプルに、甘酒。
これに冷酒を足して、カクテル風にしても美味。

もちろん、「麗し鼈甲玉」も作った。
残月 みおつくし料理帖に出てくる)
超、美味。。。

食欲の秋、胃弱になった私には、シンプルな食し方、合ってるかも。

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by melissan | 2013-09-27 08:55 |