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旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.
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芋栗なんきん♪ oishii

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りんごとサツマイモのレモン煮。
何度、このブログに登場したことだろう。
秋の最初に作る定番♪

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このお芋をマッシュして、混ぜ込んだマフィン。
友人に教わったレシピで、卵乳製品不使用のマクロビマフィン。
とはいえ、しっとりふわふわで、甘みも十分。

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余ったお芋は、茹でてマッシュして、アーモンドミルクを加えて
お団子にすれば、タロウのおやつ♪

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西麻布のル・スフレの焼き菓子。
一番人気、ガトーバスクオマロン。
栗が丸ごと入っていて、アーモンドプードルの香りも豊かで、
私的には、秋のお菓子。

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早稲田の和菓子屋さんの和菓子。
カボチャを使った蒸しまんじゅうは、この時期限定。

芋、栗、かぼちゃ、秋の三大美味♪

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パウンドケーキ。
こちらは、芋栗なんきんは入っていないけれど、
最近はまっているアーモンドミルクで作ったもの。

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アメリカではよく見かけたけれど、日本では最近見かけるようになった。
ちょっと甘くて、アーモンド効果抜群!
その上、コレステロールゼロ!
乳製品NGな私には、強〜い味方。
お菓子作りに重宝している。
by melissan | 2014-09-30 09:46 |