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旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.
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4度目の正直 ら・すとらあだ

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ただの住宅街に、蕎麦の名店がある。
すでに3回振られ、4度目の正直。
ら・すとらあだ
遠い昔、観たイタリア映画と同じ名前。

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一杯目は、志賀高原ビール。
日本酒がベースになっていて、キリッと飲みやすい。

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まずは、手作り豆腐。
豆のつぶつぶ感と香りがくせになる。

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続いて、キノコのスープ。
風の強い日だったので、温かいものは心もホットに。

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合わせていただくのは、
土佐のしらぎく。斬辛!

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酒器が素敵。

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そばがき。
蕎麦のつぶつぶ感は、手作りならでは。

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鴨の肉じゃが。
お芋が柔らかくて、味がしみて、いやぁ、最高。

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鳥団子汁。
甘辛味の汁の中に、ほろほろの肉団子。

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合わせたのは、兵庫の竹泉。
またまた辛口が、よくあう。

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これまた、いい感じにひびの入った酒器。

さて、いよいよ、お蕎麦。

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by melissan | 2015-02-01 16:12 |