人気ブログランキング |

旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Nagoyanian food

名古屋でやっぱり食べたくなるのは・・・
d0106242_8114065.jpg

みそ煮込みうどんといえば、山本屋総本家と山本屋本店が人気を二分。
前者の方がメジャーで東京にも支店があるけれど、我が家は断然本店派!!
細かい話はこちらにおまかせして、いただきま~す!
鍋焼きうどんの器に入っているけど、あれ?蓋に穴が開いてない。
そう、この蓋にうどんを取り分けながら食べるのが名古屋風。
味噌煮込みはいつまでも熱いので、こうやって冷ましながら食べるのです。
この味噌味と生卵と一瞬生煮え?と思うくらいの硬さの麺と、絶妙マッチ!
by melissan | 2008-05-08 08:10 | '08May 名古屋