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旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.

2008年 02月 26日 ( 1 )

霧笛楼 横浜元町

今日から元町チャーミングセールがスタート!
しかし・・・今週は行けそうにありません。ぐすん。
せめて、先週ランチに伺った霧笛楼の銘菓「横濱煉瓦」を頂き、気分だけでも。
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冷蔵庫で冷やして頂くと、まるで生チョコのような濃厚さ。でも、甘すぎず、一個ぺろり。

霧笛楼で頂いたランチは、一品一品がオリジナルのお皿とともに芸術品のよう。
季節のお野菜がふんだんに用いられ、その使い方、参考になりました。
メインが2品で最初はためらいましたが、程よく食べきれる量。
お店の9割が女性でしたが、皆さんきれいに召し上がっている様子。
味、量ともに絶妙なバランス。(デザートのポーションはちょっと多いかと・・・^ ^;)
長年の経験と試行の積み重ねによるものでしょう。
またも、老舗の偉大さに感動。

ご一緒していただいたのは、フランス語堪能な美食家マダム。
一言、「日本が一番ね。」 
御説ごもっとも。
by melissan | 2008-02-26 12:11 |