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旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.

2014年 07月 29日 ( 1 )

うまいぞ、NIPPON!

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今夏、既に5度目のシンショウガの甘酢漬け。
今回は、茗荷も。
漬け汁が十分冷めてから入れたので、
鮮やかなピンクがそのまま。
茗荷嫌いな娘も、これなら、真っ先に箸が。笑

しょうがは世界各地にあれど、
シンショウガのおいしさを知っているのは日本人だけだろう。
茗荷も、日本ならでは。

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そして、夏に欠かせない、ちりめん山椒。
食欲が落ちても、これをご飯に載せてお茶漬けにすれば、さらりと。

更に、今はまっているJapanese spice、七味。
菊の井のHICHIMIは、ゆずの香り豊かで、何にでもかけたくなる。

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とうふやそばはもちろん、カマンベールにだって、合う!!

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by melissan | 2014-07-29 10:39 |