from Melissa N.

江戸東京野菜料理教室

土曜日は、江戸東京野菜を使った料理教室に参加。寺島なすと雑司ヶ谷なす、そして内藤かぼちゃがメイン。
最初は蒸しただけの野菜の食べ比べ。西洋なすや西洋かぼちゃを食べ慣れた私には、かなり癖が強くて、抵抗感あり。
でも、先生方が作られたレシピは、見事に素材の味を生かしたもので、どれもおいしく、野菜の甘みが感じられる料理だった。
８月後半の悪天候のため、なすは収穫量が激減したらしい。
江戸時代作られていたものを、温暖化が進む今、作るのは難しい。それを復活させたいと願うのは、私たちのエゴなのだろうか。

今回の災害を思うと、

考えさせられる講習会だった。

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よかったね、ハチ！

ちょうど東大に用事があったので、足を伸ばして農学部まで。
この銅像が見たかった。渋谷でひとりぼっちのハチをかわいそうに思った有志が、

ご主人に出会えた銅像を製作。

この、ハチの表情がうれしそう！かわいいなぁ。ペットを飼ったことのある人なら、み〜んな共感できるはず。
帰りは、近江屋洋菓子店へ。巨大エクレア。
サワーチェリータルト。
その他、モンブランやサバランや、懐かしいものを買って、さらにマドレーヌも。懐かしい味は、安定の味。おいしゅうございました。

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猫はたくましい！

連日猛暑で、夕焼け空すら暑い。

ちょっと前まで咲き誇っていた百日紅とアガパンサスも、

今では花も萎れ、散っていくばかり。

そんな中、タロウの散歩中、黒猫ちゃんに遭遇。

毛皮を二枚重ねたような感じ？

タロウは口全開で、へ〜へ〜言ってるのに、

君は涼やかだね〜。

こちらのねこちゃんは、なんと新宿駅西口のど真ん中、

バスターミナルの屋根に。

暑くないのかな〜？

猫はたくましい。

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シンデレラの気分

昨日は、シンデレラ気分を味わった。
国立の閑静な住宅街にある、こちらの御宅。アメリカで見かけたあこがれの邸宅が、東京にもあった！
玄関を入ると、気さくで優しいマダムが出迎えてくださる。暖炉の前の応接間でウェルカムドリンクを。その後、ダイニングで、素晴らしいお食事の数々。ワイン、シャンパンは飲み放題。

気のおけない友と、周りを気にせず喋り捲って、

気づけば４時間！

薹が立ったシンデレラたちは、

台風一過の晴天の元、家族の元へ帰って行った。

夕食を作るために。。。

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新宿御苑で江戸東京野菜を味わう

先週土曜日、完全な夏日の中、新宿御苑の苑内ツアーに参加。日に当たった緑が美しい。
フランス式庭園は、バラまっ盛り。
人が入り込まないように撮るのは至難の技。
先日、マレーネディートリッヒの映画を見たばかりなので、タイムリーなネーミング。
この庭園を端まで行くと、正門がある。正門とはいえ、開くのは皇族の方々がいらっしゃる時のみ。
この門、２年ほど前に新しくしたそうで、
真ん中あたりにはお花の模様が入っている。新宿御苑の名物桜「一葉」だそうで、説明を受けなければ目に入らなかった。
旧洋館御休所は、たまたま開館日。中を案内していただく。公園内に重要文化財が存在しているとは、これまた知らなかった。
ツアー後は、苑内レストランで、昼食。名前の「ゆりのき」も、新宿御苑の名木。巨木なのに、ユリみたいな花が咲いていて、不思議。
こちらのレストラン、江戸東京野菜を使用したメニューがある。こちらのお弁当も、味噌汁の具財はもちろん、出汁も内藤とうがらしでとっていたりする。後味にピリッとした感じがあって、おいしい。
店内では、江戸東京野菜を使った食材が売られている。お勧めの「柿の種」ならぬ「内藤とうがらしの種」。醤油ベースと塩ベース、ともに辛い！でも、この辛さが爽やかで、後を引く。
桜の時期は大混雑だし、芝生しかないイメージで、足が遠のいていた新宿御苑。今回時間切れで行けなかった温室も魅力的だし、別の楽しみも発見して、これから通いつめてしまいそう。願わくば、閉園時間を延長してほしい。４時半閉園は、早すぎる。

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景色もご馳走＠コンラッド東京

昨日は雨の天気予報がずれて、見事な快晴。２８階から見える浜離宮の緑がまぶしい。
チャイナブルーで中華ランチ。前菜からデザートまで計６品のコースは、まるでデザートのような前菜の盛り合わせあり、
丸ごとアワビののったイーフーメンあり、と、とっても豪華。
でも、何より、この景色は最高のご馳走。
４年ぶりの再会。私よりはるかに年下にもかかわらず、

弱音を聞いてもらって、

たくさんのことを教えてもらって、

本当にすばらしい時間だった。

またの機会まで、私も少しは成長していなければ。

ご帰国、待ってます！

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展覧会「スピリチュアル グリーンランド」＠代官山

４月１９日まで、代官山のヒルサイドフォーラムにて、デンマーク大使館主催のグリーンランド展覧会が開催中。

入り口にはプラスチックで作ったイグルー。実寸で、中に入ることも。以外と明るくて広い！
展示は４つに分かれている。初心者にはわかりやすい内容だった。

アラスカイヌイットの血は、ノース人により薄められ、
近年、鉱物資源（特にウラン）や海産物で脚光を浴び、
伝統的な狩猟生活から、近代的な生活へ。
と同時に、彼らのアイデンティティを主張する活動も盛んに。

以外と日本との結びつきのあるグリーンランド、もっと多くの人に知ってもらいたい。

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一歩一歩

私が風邪から復活して二日後、今度は娘が私の風邪をもらってしまった。
私が寝込んでいた時、娘が連れて行ってくれていたから、今度は私の番ですね、ハイ。
タロウ、お散歩行くよ〜。
あら、かいどう桜が満開。
でも、かーさん、桜はもう終わりに近づいてますね〜。
先週には、こんなに咲き誇っていたのに・・・
かなり散ってしまった。
でも、一歩一歩春は近づいているっすよね。
いや、今日の雪を見たら、不安になってきた。。。

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桜、桜、桜

千鳥ヶ淵の桜

何度見ても、The JAPAN

銀座桜並木通りの桜

神田川の桜

新宿十二社熊野神社の桜

目黒川の桜

桜に負けない人出
今年は、特に桜が目立つ東京。私自身は大風邪をひいて、ベッドの中。このほとんどは、夫と娘が撮ってきてくれた。感謝、感謝。

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待ち遠しい春のお出かけ🎶

この時買った桜、しばらく満開だったのが、

先週から葉桜に。

東京もついに開花。

散歩に行くと、ちらほら咲いている桜を発見🎵

楽しみだなぁ〜。

これは、コペンハーゲンの公園の桜。もちろん、日本より一ヶ月遅れの満開。あの、パンのアンデルセン創業者が、植えたそうで、この時期、この公園では桜フェスティバルが行われる。

東京も、あと一週間もすれば、こんな風に満開になるのね！

わくわく。

ホワイトデー仕様のチョコを買った時に一緒に買った春セーター。これを着てお出かけするのも楽しみ♪
しかし、花粉もかなり飛んでいて、マスクが手放せないのは、ちょっと憂鬱。
そこで、友人からオススメのノニジュース。今年デビューの夫と娘用に買ったのだが、私も飲もうかな？

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