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旅行・食べ物・音楽・映画などの覚書き。ワンコ生活もスタート。                        


by Melissa N.
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Nagoyanian fast food

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←東京で天むすと言えば「地雷也」。
 先日銀座松屋では「黒米天むす」があり購入。
 実は我が家でよくお弁当に登場する天むす、
 ここのところはまっている玄米や黒米で
 作ることもあったので、ちょっとうれしかった!
 こちらのえび天はぴりから味。
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←でも、でも!
 名古屋では元祖の「天むす千寿」が格上という気がする。
 千寿はてんぷら専門店、そこのまかない料理として
 考案されたのが発祥。
 どこのお店の天むすにもきゃらぶきがついている。
 でも、これも千寿のご主人が沢庵嫌いのため
 きゃらぶきが付け合せとなったそう。
 沢庵より合ってる気がするから、私としてはOK。
 えび天が見えないけど、下にどっしり入ってます。
 えび天もご飯も最上級!
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by melissan | 2008-05-10 08:40 | '08May 名古屋